会社紹介
 

ご挨拶

こんにちは! 福岡県の水処、飯塚市八木山高原(標高250メートル)より、
毎日新鮮なおいしい豆腐を昔ながらの手作りにてご提供しております、
もちろん秘訣は「こだわりの原料」にあり・・・


- 極上 匠の白 -
竹ざるには溢れんばかりの大豆の旨み。
日本を誇れる瞬間です。
大地の恵みを存分に味わっていただけます。

- 大豆 -
大豆は農作物であり、その土地の天候、気候状況により大豆の出来が左右されます。
地蔵とうふでは毎年新豆の時期には2〜3種類の国産大豆を試し、一番状態の良い
大豆のみを厳選し、使用しております。
遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません。

- にがり -
瀬戸内海で生まれた天然のにがりにこだわりました。にがり(主成分:塩化マグネシウム)は、
大豆の旨みを引き出してくれるので風味よく美味しく出来上がります。又、天然成分のため、
ミネラルを多く含み、マグネシウム不足と言われる日本人の健康を助けてくれます。地蔵とうふでは、
それぞれのとうふでにがりの配合を変えているため、それぞれ違った独自の甘みを持っています。
是非食べくらべ下さい。

- 水 -
大豆の甘みを最大限に引き出してくれる天然水。
八木山は福岡と飯塚を繋ぐ山で、地蔵どうふはその頂上付近に位置します。
利便性には欠けますが、のどかな自然と豊富な水に恵まれた所です。
天然水の為、年2回の水質検査をして、安全・安心なとうふつくりに努めています。

会社概要

販売業者(株)地蔵
設立H22.12月1日
資本金1200万円
運営統括責任者東端 清剛
住所福岡県飯塚市八木山860
電話番号0948-28-5613
FAX番号0948-28-5616
URLhttp://jizotofu.shop11.makeshop.jp/
Eメールinfo@jizo-tofu.com
営業日時正月期間のみ休業
事業内容豆乳 豆腐の製造 卸業 豆腐飲食店  直営販売店



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